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コクのある塩ラーメン

その昔は市電も走っていた兵庫区の平野商店街ですが

数年前に大型スーパーのトーホーが出店したぐらいで

徐々にシャッター通りになりつつあります。

その寂しい街の中で

新規ラーメン店を開業された方がおられます。

たまたま信号待ちで見つけたのですが

何故この場所で開業したのか理由が知りたくなり
20180722192914.jpg

近くのコインパーキングに車を放り込んで入店しました。

カウンターしかない小さな造りとなっており

店主一人で忙しく切り盛りされていました。

開業して間もないので、調理に慣れておられない様子でしたが

出来上がった淡麗塩ラーメンは絶品でした。
20180722195038.jpg

透き通ったスープは、あっさりしながらもコクがあり

記憶に残る味でしたので、その後家族も連れて何度も訪問しております。

並ばないと入店出来なくなってきているので

本音を言うと紹介したくなかったのですが

孤軍奮闘している店主のために紹介させて頂きました。


三宮エリアで、少しミドルハイクラスのワンルームをお探しの方に

パルメーラ山手をオススメします。


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勤務中に犯人逮捕協力し、生田署長より、のじぎく賞を頂きました。

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